茭白（マコモダケ）

天然的生活　第145回～茭白（マコモダケ）

マコモダケでデトックスタケノコを柔らかくしたような適度な食感と、ほのかな甘味、ヤングコーンに似た香りのマコモダケ。日本ではなじみが少ないが、…

天然的生活　第145回～茭白（マコモダケ）

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