蛤蜊（ハマグリ）

天然的生活　第135回～蛤蜊（ハマグリ）

ハマグリで血液サラサラ歴史書『日本書紀』にも記述があり、古くから親しまれているハマグリ。うま味成分が豊富で、吸い物や酒蒸し、佃煮など、幅広い料理で用いられる。ま…

天然的生活　第135回～蛤蜊（ハマグリ）

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