広東のグルメ 記事

2015年11月9日号 広州ゴチ~Osteria ―イタリア料理―

377ゴチ広州

377 広州ゴチ 料理

自然の恵みを最大限に活かすナポリ料理。

素朴でありながら奥深い味わいを楽しもう

 

モッツァレッラに興奮

珠江新城の本格イタリア料理店「オステリア」。

世界最大の旅行サイト「トリップアドバイザー」の

口コミランキングで上位にランクインするなど、

各国の人から注目を集める店だ。

 

同店イチオシの食材は、モチッとした弾力、

やさしいミルクの味わいが堪能できる自家製モッツァレッラチーズ。

スライストマトとモッツァレッラのサラダ

「Mozzarella(モッツァレッラ)」(通常78元)はチーズ本来の旨味が楽しめる。

ピザの「BUFALINA(バッファリーナ)」(138元)は、

とろーりとろけるモッツァレッラとパルマハムのコラボに心が踊る。

調理ひとつで味わいが変化するオリジナルモッツァレッラチーズ、

その虜になること間違いなしだ。

 

377 広州ゴチ 店内

 

ナポリの味を再現

そのほか、新鮮トマトと魚介エキスが凝縮されたソースを使用したナポリ風パスタもオススメ。

ペンネ、ブカティーニにスパゲティなど7種類のパスタを用意、本場ナポリにも負けていない。

 

さらに同店では、その日仕入れた新鮮な食材で料理が決まるスペシャルメニューを用意。

店内の黒板に書いてあるので、来店時は忘れずチェックしよう。

2階にはテラス席があり、秋の爽やかな風を受けながら食事ができる。

本場イタリア料理とワインを傾けながら、港町ナポリの雰囲気を味わってみてはいかが?

 

318広州ゴチ 地図

 

info

 

住所:広州市天河区珠江新城華利路保利香槟花園一棟首層22号

TEL:020-3804-9719

営業時間:12時~14時、18時半~24時(ラストオーダー22時半)

席数:35席

予算:100元~

 

~広東ジャピオン2015年11月9日号

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