世界各国から届く極上の生カキ、極上のシャンパンとともに楽しみたい

世界最高級のカキ

夜空に瞬く星、珠江の夜景、極上のカキ、フルーティーなシャンパン。

琶醍芸術創意区にある、オイスターバー＆グリル「ザ・リバー」には、

これらをすべて備えた夢のような空間がある。

氷を敷き詰めたカウンターには、世界５カ国から仕入れたフレッシュな生ガキがズラリ。

その時期毎に、旬のカキを提供している。

今のオススメは、フランス産「Ｏｓｔｒａ　Ｒｅｇａｌ（皇御）」（通常69元）

「Ｆｉｎｅ　ｄｅ　Ｒｏｎｃｅ（朗思）」（通常63元）だ。

新鮮でクリーミーな生カキが、舌の上でとろけてゆく。

 

そのほかにも、５ツ星ホテル出身のシェフが手がけるメニューは粒揃い。

カキ、エビ、カニなどを贅沢に盛り合わせた「ザ・リバー　グリルプレート」（５８８元）は、

同店の名を広く知らしめることになった、とっておきの１皿だとか。

また同店にはソムリエが常駐、常時１５０種類以上のワインやシャンパンで迎える。

映画『００７』シリーズで、あのジェームズ・ボンドが愛飲する

最高級のシャンパーニュ「ボランジェ」（１２８０元／本）など、特別な夜を演出する名品揃いだ。

 

ゆっくりと食事を楽しんだら、５階にある星空の下のバー「ａｂｏｖｅ」へ。

こちらは「ザ・リバー」のレシート持参で10％オフになる。

　

今夜は日常を忘れ、夢の世界へ誘われよう。

info

住所:広州市海珠区磨碟沙隧道口珠江啤酒場琶醍芸術創意区C区4階

TEL:020-8977-9661

営業時間:17時半～翌2時

席数:80席

予算:300元

～広東ジャピオン2014年12月15日号