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2013年9月9日号 深センゴチ~華山 ―日本料理―

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秋の味覚の王様、松茸の香りと食感を十二分に堪能できるメニューが揃う

 

メニューを一新

地下鉄「国貿」駅から徒歩5分にある、日本料理「華山」。

早朝から深夜まで利用でき、出張者や駐在員の〝食卓〟として、親しまれている。

 

日本人の料理長が腕を振るう同店では、

馴染みのある和食のほか、創作料理も楽しめる。

今月よりメニューを一新し、常時注文できる料理が約20種類増えた。

 

魚料理も豊富で、「秋刀魚の紫蘇揚げ」(45元)、

「白身魚のカルパッチョ」や「スズキのムニエル」(各50元)など、

香味野菜が爽やかな逸品が揃う。

また、つまみにピッタリの焼き魚も取り揃え、

「太刀魚」(38元)や、一夜干しの「ホッケ」(50元)が人気だ。

 

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秋の味覚を堪能

同店では、日替わりのおすすめ料理を注文する客も多く、

和食ならではの、四季折々の素材を使った味を提供している。

 

今回のゴチでは、秋の味覚、松茸料理が20%オフとなる。

松茸の香りを凝縮した「土瓶蒸し」や、

上品な味わいの「松茸寿司」、「松茸天ぷら」(各通常50元)、

滋味溢れる「焼き松茸」(通常60元)の全4種類から好みの食べ方を選ぶことができる。

 

スタッフの制服も和服に一新し、より華やかになった「華山」で、

ひと足早い秋を堪能しよう。

 

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info

 

住所: 深セン市羅湖区南湖路羅湖大酒店1階

TEL:0755-8225-1487

営業時間:6時半~9時半(土日は7時~)、

11時半~14時半、17時半~翌2時(日曜のみ~24時)

席数:約80席、個室5

予算: 昼45元、夜120元

 

~広東ジャピオン2013年9月9日号

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