今週も深センでゴチになります
2014年4月21日号 深センゴチ～小田原 ―ラーメン―
同店の人気メニューを集結させた「ラーメンセット」（通常79元）は、一人の夕食にも最適老舗ラーメン店 粤海酒店裏の小路にある、「小田原ラーメン」。開店13年以来、「豚骨ラー…
2014年4月14日号 深センゴチ～ほのか ―うどん居酒屋―
モチモチの讃岐うどんとクリーミーなソースが好相性の「カルボナーラのうどん」（48元）空間に酔える居酒屋福永鎮の万福人家に、４月７日（月）、うどん居酒屋「ほのか」がオープンした。…
2014年4月7日号 深センゴチ～北海 ―日本料理―
半熟の温泉玉子付き「つくねハンバーグ」は、蓮根のシャキシャキと長芋のモチモチがクセになる! 手作り感溢れる料理手作り感溢れる家庭料理に定評のある、日本料理「北海」。日が暮れると、ホッと…
2014年3月31日号 深センゴチ～竹田 ―鰻・日本料理―
ふんわりと焼き上げた鰻を高級米とともに味わえる「うな重」（通常竹145元、松195元）ゲンコツつくね登場日本食の激戦区「国貿」エリアで、開店６年目に突入した、日本料理「竹田…
2014年3月24日号 深センゴチ～酒田 ―日本料理―
写真は「うな重（上）」。活き鰻ならではの「白焼き（上）」（各138元）もおすすめ!こだわりを極めた鰻店内に一歩足を踏み入れると、炭火でじっくり焼かれる活き鰻と秘伝のタレの香りに食欲…
2014年3月17日号 深センゴチ～宇都宮のんべえ横丁 ―居酒屋―
「白菜豚バラ鍋」を始めとする、シンプルな味わいながら、箸が止まらなくなる人気メニュー下町の食堂的存在国貿商住大厦４階の居酒屋「宇都宮のんべえ横丁」。ゆったり座れる掘りごたつ…
2014年3月10日号 深センゴチ～牛華屋 ―焼肉・日本食―
高温の炭火で旨味をギュッと閉じこめた「カルビ」（58元）は、ご飯もビールもどんどん進む月曜はビールデー南山の中油大厦隣にある、炭火焼肉・日本食「牛華屋」。汗ばむ季節が到来し…
2014年3月3日号 深センゴチ～Pirata（ピラータ） ―多国籍バル―
大人気の「ピラータメン」とプリプリの「特製ソーセージ」（28元）はお酒との相性も抜群 海賊気分で豪快に羅湖区の金城大厦に、多国籍バル「ピラータ」がオープンした。スペイン語で〝海賊〟の意…
2014年2月24日号 深センゴチ～はらぺこや 羅湖店―日本料理―
「泳がせ料理」と命名された、魚を立てる盛り付けの刺身。天に向かって泳ぎだしそうな躍動感があるピチピチの海鮮華都園（旧西武）ビルの25階に、２月21日（金）、日本料理店「はら…
2014年2月17日号 深センゴチ～萌々家 ―日本料理―
肉の旨味が濃縮された赤身と、口の中でジュワーッととろける甘い脂を堪能できる「黒豚カツ」家庭の味を気軽に国貿広場２階の飲食街に、今年１月１日、日本料理「萌々家」がオープンした…
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