料理人の腕に自信あり

最近、日本料理店が多く出店し「ＷＡＳＨＯＫＵ熱」が高まる天河南一路界隈。そんなＷＡＳＨＯＫＵのホットスポットに９月颯爽と誕生したのが「ＩＺＡＫＡＹＡ　旭ちゃん」だ。東京の料理店やホテル・ニッコー広州で修行を積んだ料理長・旭ちゃんと日本人が審査委員を務める「中国寿司グランプリ」で金賞を獲得した紅一点・チェーリーちゃんが腕を振るう料理店で、純和風の店内はいつも多くの人で賑わっている。

同店のメニューはどれも正統派日本料理。日本料理を代表する刺身や寿司をはじめ、「さばの味噌煮付け」（35元）、「ぶり大根」（55元）などの煮物に「季節野菜天ぷら」（38元）や「つくね盛り合わせ（柚子紫蘇、わさび、チーズ）」（54元）がメニューに名を連ね、和の味がしっかりと楽しめる。

同店２階には個室を完備しており、接待や宴会などにも重宝できる。今年の忘年会は「旭ちゃん」を利用してみてはいかが？

～広東ジャピオン2018年11月5日524号～