旬の味覚を存分に

 

昨年12月、日本料理「東山」が「和楽」に生まれ変わってオープン。

洋館をリノベーションした店内は、

ゆとりのある空間に個室も完備、ゆったりと食事が楽しめる。

 

同店では、季節に応じた旬の食材を１２０％引き立たせる料理をモットーに、

３カ月に１回、オススメメニューを刷新。

今、食べ頃なのが、お好みで調理法が選べる

「竹の子の刺身／天ぷら／焼き」（68元）や「竹の子の土佐煮」（58元）、

「春菊とツナのお浸し」（38元）などの春を感じさせる食材だ。

 

また、３月からは日本より空輸で取り寄せる新鮮な魚介類もメニューに仲間入りする。

 

さらに、毎月11日には消費額１００元ごとに

次回から使用できる「１００元分代金券」をプレゼントする太っ腹サービスも。

「和楽」で初春の味覚を愉しみつつ、温かな春を待とう。

 

 

～広東ジャピオン2017年2月20日号～