広東のグルメ
JUST OPENED ～ＴＨＥ ＮＥＸＴ ＤＯＯＲ～
ウイスキーを楽しもう 洗練された空間で極上の時間が楽しめる。気心の知れた友人や大切な人を思わず誘いたくなるウイスキーバー「ＴＨＥ ＮＥＸＴ ＤＯＯＲ」。「お酒を静かに楽しむ」ことを追及した同バーでは、様々な国…
JUST OPENED ～牛番頭～
肉好きの方必見店先に掛けられたひと際目立つ大きな赤提灯。３月初旬、地下鉄「車公廟」Ｆ出口付近に肉居酒屋「牛番頭」がオープンした。同店は来店者がゆっくり寛げるよう、広々とした和空間に仕上げており「日本旅行の…
われら広東グルメ応援団 「蕎麦屋」
鰻でファイト一発今週もやって来ました広東グルメ応援団。今回応援団に加わってくれたのは、日本料理店「蕎麦屋」だ。同店は、活鰻と本格手打ちそばが看板メニューの日本料理店。昼は「うな丼そばセット」（１１５元）や「かしわ天月…
JUST OPENED ～理恵家～
深センの小料理屋人通りの多い南湖路にひっそり佇む日本料理店「理恵家」。店の規模は小さいながらも、豊富なメニューとアットホームな雰囲気がウリの料理屋で、昨年12月にオープンした。同店を訪れるゲストの多く…
JUST OPENED ～QUEEN OF CHICKENS～
新橋の人気店、広州上陸黄色と赤を基調としたカジュアルな店内と、オリジナルチキンメニュー。２０１３年、東京・新橋で誕生、女性を中心にファンを増やしている「クイーン オブ チキン」が３月、六運五街にオープンした。六運五街…
JUST OPENED ～鳥よし～
国貿商住大厦に移転 最近、日本料理店が多く移転している国貿商住大厦。今回紹介する焼き鳥・日本料理「鳥よし」もそんな料理店のひとつで、３月15日（金）にめでたくグランドオープンを迎えた。同店は以前、国貿美食城にオー…
JUST OPENED ～豚力王～
一度食べたらヤミツキ 今年３月より店名を改め、リニューアルオープンを果たしたラーメン専門店「豚力王」。看板メニューは「ガッツリ系で中毒性が高い」と男性から熱烈な支持を集める「次郎ラーメン」（46元）だ。同店の「次郎…
ジャピュラン☆ガイド ～伙記茶档～
春節気分を吹き飛ばせ春節が終わったにも関わらず、仕事のスイッチが入らないわて。そんな時は気分を変えて、美味しいローカルレストランを見つけるのが一番と思い、海珠区へ繰り出したで～。海珠区と言っても結構広…
ジャピュラン☆ガイド ～京味張烤鴨店～
中華を食べたい時は春節は「福岡グルメツアー」と称し、地元の人気日本料理店を食べ歩いた私。そのためか、深センに戻ってきてから「中華料理食べたい病」にかかり、ことある毎に「中華食べたか～」ち叫んでしまう始末･･…
できるオトコの接待の切り札
♦ 匠が握る江戸前寿司。日中美食家も唸る ♦～匠があなたに届ける～「魚匠寿司〆」は、日本人寿司職人の薫香を受けた料理長が在籍する寿司専門店。キャビアなどを使った創作江戸前寿司が看板メニューで、多くの中国人サラリーマンがクライアン…
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