広東のグルメ
2015年4月20日号 深センゴチ～うふふ ―北海食創市場―
季節のオススメ「かつおのタタキ」と焼酎のコンビネーションは、初夏の宵にぴったり微笑みあふれる店空に太陽がニッコリ微笑む初夏。こんな季節には、キリッと冷えた酒を飲…
2015年4月13日号 広州ゴチ～CHACHA ―焼肉・しゃぶしゃぶ専門店―
圧倒的な存在感の「壷漬けハラミ」。上質な肉の旨味をしっかり噛みしめよう自慢の食べ飲み放題明るくカジュアルな雰囲気の中、気の置けない仲間や家族とワイワイ焼肉を楽しむ。…
2015年4月13日号 深センゴチ～炭菜坊 ―ろばた焼き―
どれも、料理長渾身のオリジナルメニュー。来店時は迷わず本日のオススメを確認しよう光る料理長の技食材はもちろん、調理時に用いる水にまで安全・安心を追及する、ろばた…
2015年3月30日号 広州ゴチ～The River ―オイスターバー＆グリル―
テーブルで焼くストーングリル。レアでもミディアムでも、焼き加減は思いのまま現実を忘れさせる空間２０１４年、中国誌「周末画報」の「最潮設計餐庁」に選ばれた…
2015年4月6日号 深センゴチ～和楽 ―日本料理―
自家製ソースで食べる「豚バラ肉の天ぷら」（48元）など、創作料理がズラリ旬の食材でもてなす今年、開店10周年の節目を迎える、南山区の人気日本料理店「和楽」。その名が示す通り…
2015年3月30日号 広州ゴチ～楽市楽座 ―日本料理店―
]網の上でジュウジュウと焼かれ、肉汁が滴り落ちる。焼き上がるまで我慢できそうにない笑顔溢れる集いの場日系企業が立ち並び、多くの人で賑わう地下鉄「広州東駅」界隈。…
2015年3月30日号 深センゴチ～酒田 ―日本料理―
適度な塩加減が絶妙な「漬け物盛り合わせ」。好みの酒と一緒に楽しみたい活鰻で真っ向勝負深セン在住の日本人なら誰もが認める有名店「酒田」。その名を知らしめる…
2015年3月23日号 広州ゴチ～牛蔵 林和東店―焼肉店―
新鮮だからこそ、サッと焼くだけで肉の本来の旨味を堪能できる愛され続けて４年林和東路に店を構えて４年、開店以来変わらぬ味、キメ細やかなサービスで、多くの焼肉ファン…
2015年3月23日号 深センゴチ～神戸屋 ―日本料理―
半熟の目玉焼きを添えた、とろ～りチーズの「チーズハンバーグ」（45元）はオーダー必須コスパ◎食べ放題17階から一望できる羅湖区の景色と、家庭的で和やかな雰囲気が楽しめる日本料理店「神戸屋」。この度…
2015年3月16日号 深センゴチ～Pirata（ピラータ） ―多国籍バル―
同店オススメの「ローマ〝トマト〟とベーコンのアヒージョ」（42元）は、ワインとの相性バッチリ深センっ子集いの場スペインやイタリアなど、南ヨーロッパの街で、食事やコミュニケー…
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