脂の乗った鯖に味噌の焦げ目が香ばしい

「鯖の味噌漬け焼き」（48元）は酒の肴としても優秀

 

癒される隠れ家

都会の喧騒を逃れて、ホッと一息つきたい…

そんな夜に訪れたいのが和風ダイニング「小雪」。

カウンター７席と、３つの個室からなるこぢんまりとした店内は、

〝大人の隠れ家〟という表現がしっくりくる。

余計なものを省いたシンプルなインテリアと間接照明、

優しい笑顔のママが待っている。

 

ママ自身が考案するというメニューは、

日本の家庭料理に一工夫加えた創作料理が中心。

「キムチの豚肉巻き」（30元）や「ポテトの明太マヨサラダ」（38元）、

「キノコとイカのバター炒め」（48元）など、

お酒の進むメニューも、どこか素朴で優しい味わい。

常連客が絶えない理由は、ここにもある。

 

 

気兼ねなく一人飯

今回は、８８０元の「焼酎大ボトル」注文で「焼酎中ボトル」を贈呈。

さらに５月中は、予約をすると、サプライズサービスも用意している。

 

もちろん、ダイニングとしても気軽に利用できる。

写真の「鯖の味噌漬け焼き」（48元）や、

人気メニュー「チーズハンバーグ」（68元）などをおかずに、

夕食にありつこう。

食事利用者にはプラス５元で、

「手作りプリン」などの日替わりカップスイーツ＆コーヒーセットのうれしいサービスもある。

 

カウンターで一人飯もよし、個室でまったり語り飲みもよし。

「小雪」で、ゆったりと流れる時間を過ごそう。

 

 

 ☞info

住所:広州市越秀区華楽路青龍坊117号

（花園酒店領事館出口から徒歩3分）

TEL:020-8765-7143

TEL:136-8221-3313（店長）

営業時間:16時～24時（土日祝は～22時）

席数:39席、カウンター、個室3

予算:約100元

 

～広東ジャピオン2014年5月5日号