広東ジャピオン2014年5月5日号

美しい霜降りの「特選カルビ」は、とろけるように柔らかく、口の中で脂がジュワッと溢れる肉にこだわり２周年南山区の鴻豊大酒店にある、焼肉割烹「五郷」が開店２周年を迎えた。平日の…

脂の乗った鯖に味噌の焦げ目が香ばしい「鯖の味噌漬け焼き」（48元）は酒の肴としても優秀癒される隠れ家都会の喧騒を逃れて、ホッと一息つきたい…そんな夜に訪…

トウガンで美容効果抜群味が染みやすく、煮物などの料理に重宝されているトウガン。その名の通り、冬に食べられることも多いが、実は夏に旬を迎える。…

第140回＜広州＞西曼徳（シーマンダリン）中国語教室質問「本当にいい学校だね!」は、「真好的学校!」は間違いで、「这个学校真好!」が正しいんだね。何でだろう?…

解説数多くの女性と恋愛を重ねたことで知られるバイロン。代表作に『チャイルド・ハロルドの巡礼』や『ドン・ジュアン』がある。今回の名言に登場する動詞「達到ｄａ２ｄａｏ４（到達する）」は、「達到国際水平（国際レ…

～広州のシンボル～五羊と記念撮影無連休中は、どこもかしこも人が多いなぁ。無今日は町の喧騒を避けてのんびりしたいよ。猫じゃあ、「越秀公園」にでも行ってみますか。猫ああ、緑が多い景色を見ると、ホッとしますね。…

得物は刀と縄、そして美梁山泊の虎に嫁ぐ宿命祝家荘、扈家荘、李家荘の独龍岡三家のひとつ、扈家の息女。梁山泊と一戦を交えて敗れた後捕えられ、…