新料理長のイチオシ

居酒屋へ来てみたものの、

「何をオーダーしよう」、「あれもこれも食べたい…」と悩むことしきり。

そんな優柔不断なおやじのため、「旬彩」がプロデュースするのは、

８種類もの料理が楽しめる「旬彩御膳」だ。

 

煮物、揚げ物、酢の物、野菜、鮮魚に〆の蕎麦まで、

心づくしのイチオシメニューが並ぶ。

同店の看板でもある本格的な手打ち蕎麦は、

鰹ダシの利いたつゆで喉ごしと香りに舌鼓を打つ。

これらの料理を一手に引き受けるのは、

この道10年、日本料理激戦区の北京で修行を重ねてきた新料理長。

さっぱりした「鶏の天ぷら」（40元）や

トロトロ卵の「トマトとろとろ焼き」（35元）など、

胃袋にやさしい料理は、会席料理を得意とする料理長ならではだ。

彩り豊かな初春の晩酌に箸を付ければ、心にも春が訪れる。

 

info

住所

深セン市羅湖区国貿広場天虹商場2階夢楽園美食城230商舗

（羅湖大酒店の向かい）

TEL

0755-2227-0546

135-9041-9751（日本語可）

営業時間

11時～14時、17時～24時

席数

30席

予算

100元

 

～広東ジャピオン2016年3月14日号