大人気の「ピラータメン」と

プリプリの「特製ソーセージ」（28元）はお酒との相性も抜群

 

海賊気分で豪快に

羅湖区の金城大厦に、多国籍バル「ピラータ」がオープンした。

スペイン語で〝海賊〟の意味の店名通り、

海賊姿のスタッフが出迎えてくれる。

 

カジュアルに飲める同店は、「自家製サングリア」（42元／杯～）や

「スペインワイン」（２６０元～／本）などが揃い、ウイスキーも豊富。

オススメは、氷を一切入れない「最強ハイボール」（42元）だ。

フリーザーでキンキンに冷やした「山崎12年」で作られ、

鮮烈な喉越しと芳醇な風味を堪能できる。

 

 

世界の料理が続々 

フードメニューは、スペイン産「ルケ家のオリーブ２種のタパス」（20元）や

「トリッパの煮込み」（38元）など、世界の料理が続々登場中。

味の決め手のオリーブオイルは、

スペイン王室御用達のエキストラバージンを使用。

「焼き野菜のマリネ」（30元）などで、オイルのフルーティーさが際立つ。

 

〆には「ピラータメン」（通常35元）が人気だ。

12時間煮出した豚骨スープに、特製中太縮れ麺が絡み、

魚粉を投入すればよりアッサリと頂ける。

また「バルの親子丼」（42元）もリピーター急増中の名品だ。

 

七つの海を巡る海賊のように、世界の美味いものを求め、

「ピラータ」のメンバーになろう。

 

 

 

☞info

住所：深セン市羅湖区東門南路金城大厦4座1階

TEL：0755-2585-8920

微信:pirata20131224

営業時間：18時半～翌2時（日曜は～24時）

席数：20席

予算：約100元～

 

～広東ジャピオン2014年3月3日号