しゃぶしゃぶ
われら広東グルメ応援団 しゃぶしゃぶ･鉄板焼―しゃぶ鉄ー
カツ食べて、必勝宣言あなたを全力で応援、広東グルメ応援団。今週は、羅湖区にある日本料理店「しゃぶ鉄」が、新たなメンバーに加わった。しゃぶしゃぶやステーキなどの肉…
2013年10月7日号 広州ゴチ～CHACHA ―焼肉・しゃぶしゃぶ―
甘辛の割り下で煮込む「すき焼き」は、野菜もたっぷり食べられ、出汁がしみこんだ〆のうどんも最高裏メニューを特別に焼肉・しゃぶしゃぶ「チャチャ」では、この店にこの人ありと言われる日本人店長…
2013年7月29日号 広州ゴチ～CHACHA ―焼肉・しゃぶしゃぶ―
キレイなサシの入った「霜降り上カルビ」は、びっくりするほど軟らかく、噛めば肉汁が溢れでる自慢の〝食べ放題〟日本人店長のキメ細かいサービスで知られる焼肉・しゃぶしゃぶ「チャチャ」。裏メニュー…
2013年5月13日号 深センゴチ～華山 ―日本料理―
まろやかなスープが癖になる「とんこつ醤油ラーメン」を食べながら、お気に入りの漫画を楽しめる魚拓が飾られた店内地下鉄「国貿」駅から徒歩５分にある、日本料理「華山」。昼は定…
2013年4月15日号 広州ゴチ～CHACHA ―焼肉・しゃぶしゃぶ―
丸一日煮込んだプルプルのコラーゲンと、香ばしい焦げ目が口の中で一体になるチャーシュー店長の気遣いが光る日本人店長のキメ細かいサービスで知られる焼肉・しゃぶしゃぶ「チャチャ」。…
2013年3月25日号 深センゴチ～はちべえ 羅湖店（旧西武） ―居酒屋―
プリプリの真鯛にレモンの酸味が心地よい「真鯛のカルパッチョ」。「炙り明太子」は焼酎とどうぞなごみの空間開店と同時に人が入り始め、空が暗くなる頃には満席に…
2013年1月21日号 深センゴチ～はちべえ 羅湖店（旧西武） ‐居酒屋‐
割り下で煮込んだとろけるような牛肉と、旨味がしっかり染みた具が食欲をそそる「すきやき」 寛ぎの空間昨年末に旧西武ビル25階にオープンした、「はちべえ羅湖店」。完…
2013年1月7日号 240号トピックス
＜深セン＞哈奇（ハーチー）漢語文化交流センターマンツーマンが１００元に授業時間を自由に選べる 地下鉄「科学館」駅Ｂ出口すぐの中国語学校「哈奇漢語」が、１月31日（木）まで、「ジャピ…
2012年12月10日号 広州ゴチ～八重洲 ―日本料理―
脂身のとろける「しゃぶしゃぶ鍋」は、15種類のタレを自分好みにブレンドできる創作料理の数々越秀区と白雲区に２店舗を構える、日本料理「八重洲」。鍋などの定番料理はもちろん、創…
2012年12月3日号 広州ゴチ～CHACHA-焼肉・しゃぶしゃぶ
甘辛味の割り下で、こっくりと煮込んだ「すき焼き」。食べ放題で、心ゆくまで堪能できる店長秘伝の割り下日本人店長のきめ細かいサービスで知られる焼肉・しゃぶし…
PAGE TOP