中国酒
広東ジャピオン特集12～中国で飲むならやっぱり中国酒（下）
古来中国では「酒は百薬の長」と言われ、飲み方次第では健康に有益なものとされる。それを体現しているかのようなお酒が、漢方薬の入った薬味酒だ。春節休みで遊び疲れた身体をいたわる、薬味酒の数々を…
広東ジャピオン特集12～中国で飲むならやっぱり中国酒（中）
「黄酒（紹興酒）」や「白酒（パイカル）」だけが、中国酒ではない。フルーツ豊富な中国では、果実酒系のお酒も百花繚乱。その中でも、広東のスーパーなどで手軽に購入できるものを紹介していく。&nb…
広東ジャピオン特集12～中国で飲むならやっぱり中国酒（上）
中国には色々なお酒があるが、中でも日本で紹興酒やラオチュウなどとして知られる「黄酒」は、お米を使った代表的なお酒だ。「黄酒」以外にも、もち米を使った「米酒」など、多数のお米のお酒が店頭に並ぶ。…
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