定食
おやじの晩酌ｉｎ広州 ～其の22～ 風神雷神―居酒屋―
お一人様も歓迎光臨どこかノスタルジックでふらりと立ち寄りたくなる居酒屋「風神雷神」。広州在住のおやじたちの憩いの場として、すっかり定着した。博多本場の味を継承する「も…
2014年3月10日号 広州ゴチ ～森木川 ―日本料理―
じっくり焼き上げた「串焼き盛り合わせ」は、自家製味噌ダレで召しあがれ!シンプルな〝正統派〟シンプルで飾らない日本料理店「森木川」。オープンから約半年、その心地よい雰…
2014年1月13日号 広州ゴチ ～鳴―日本料理―
肉の焼ける香りが食欲をそそる「鉄板ハンバーグ」（60元）は、一口噛めばジュワッと肉汁が溢れ出すメニューを一新珠江新城の高徳置地広場夏商場にある、日本料理「鳴」が、昨年12月…
2013年8月26日号 広州ゴチ～小雪 ―和風ダイニング―
手ごねで柔らかく仕上げた「つくね」は、チーズや軟骨、シソが隠し味。甘辛ダレを絡めてどうぞママの味に感動ガーデンホテルから徒歩５分にある、和風ダイニング「小雪」。…
2013年8月5日号 深センゴチ～味彩 ―夢厨房―
ちょっと硬めに炊いたご飯に、カラッと揚げた天婦羅を載せた極上の天丼。主役はプリプリのエビ天本格手打ち蕎麦南山区のホリデイイン裏にある、単身駐在員に人気の日本料理「味彩」。ズラリと並んだ漫画…
2013年1月28日号 深センゴチ～福寿 -炭火焼肉・日本料理-
豊富な焼酎や日本酒と共に、上質な「ハラミ」の柔らかな食感とさっぱりとした味わいを堪能しよう幅広いメニュー南山のホリデイ・インの裏にある炭火焼肉・日本料理「福寿」…
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