広東ジャピオン2014年3月24日号
広東ジャピオン特集12～中国で飲むならやっぱり中国酒（下）
古来中国では「酒は百薬の長」と言われ、飲み方次第では健康に有益なものとされる。それを体現しているかのようなお酒が、漢方薬の入った薬味酒だ。春節休みで遊び疲れた身体をいたわる、薬味酒の数々を…
2014年3月24日号 深センゴチ～酒田 ―日本料理―
写真は「うな重（上）」。活き鰻ならではの「白焼き（上）」（各138元）もおすすめ!こだわりを極めた鰻店内に一歩足を踏み入れると、炭火でじっくり焼かれる活き鰻と秘伝のタレの香りに食欲…
2014年3月24日号 広州ゴチ ～63 Steak & Burger ―レストラン&バー ―
看板料理のビーフステーキにも新メニューが登場。特製のソースが肉の味わいを引き立てる 新感覚バーガー登場広粤天地の一角にある、「63ステーキ＆バーガー」。ウッディな内装の店内には、座り心…
2014年3月24日号＜深セン＞HT中国語教室
第135回＜深セン＞HT（ハンタン）中国語教室質問「我八点回来」と「我八点回去」は、どちらも「私は8時に帰ります」という意味だよね。どんな違いがあるのかな?…
自慢のお隣さん 第201ノック 守谷 圭祐さん
自動車部品販売に燃える日々守谷 圭祐さん広州歴は2年半。今月帰国することが決まっています。もともと車好きなので楽しく仕事ができました。「…
天然的生活 第95回 ～豌豆（エンドウ）
エンドウで体内調整エンドウは、古代オリエント地方や地中海地方で麦作農耕の発祥と共に栽培化された豆で、日本へは９～10世紀に伝わったとされている。鮮やかな…
水滸巡礼～108の足跡～馬麟（ばりん） 第9回
梁山泊に鳴り響く笛二刀流で戦場を彩る馬麟は、欧鵬（おうほう）率いる山賊、黄門山３番目の頭領。欧鵬が宋江に出会い、梁山泊に加わることを決意すると、彼に従い…
2014年3月24日号 298号トピックス
＜深セン＞ハーチー中国語家庭教師派遣キャンペーンマンツーマンで語学力ＵＰ福田区にある中国語学校「ハーチー中国語」が、４月30日（水）まで「ジャピオンを見た」で、平日10時～16時の…
名句UPマンダリン～マハトマ・ガンディー 第36回
解説通称マハトマ・ガンディー。「非暴力、不服従」を提唱し、植民地解放運動や人権運動の領域において平和主義的手法による解決を進めた人物として世界に影響を与えた。今…
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