広東ジャピオン2015年7月6日号

黒構えの水の将単廷珪（ぜんていけい）ゆかりの地　山西省運城市永済市あだ名　聖水将職業　騎馬軍将校宿星　地奇星山西省永済市出身。入山前は凌州（現山東省徳州市凌県）の軍人で、梁山泊…

日本人好みの素材を活かした味わいに大満足。今宵の美酒は身と心に浸み渡る真心込めておもてなし天河南一路の喧騒から逃れるように、ひっそりと佇む和風Ｂ…

付け合わせのキャベツはおかわり自由! オリジナルロールカツと新鮮野菜で夏の暑さを乗り切ろう夏の揚げ物登場大自然で育った黒豚、自家製パン粉に赤ワインベースのオリジ…

ジューシーな炭火焼き鳥を堪能したら、魚介ダシの「つけ麺」をオーダーしよう!グルメな炭火焼き鳥炭火でじっくり焼き上げる焼き鳥が評判の「とりやき・蔦」。冷たいビール…

第200回＜広州＞Ｅｂｏ中国語教室質問初級中国語で登場する「とても」などの程度を表す「很」と「太」。似たような意味で、なぜ異なる漢字を使うの?解答「很」と「太」は同じ意味と思われがちですが、伝える…

みんな大好き飲茶弟隊長、実は、広東を代表するあの料理をまだ食べてないんですよ。無そりゃいかん。それならランチは、広東名物ゲンゴロウを食べよう。弟いや、もっとメジャーで誰もが知っている…