牛スジ
2015年3月9日号 広州ゴチ～楽蔵 ―焼酎居酒屋―
ピリ辛牛スジ、キャベツ、ニラにモヤシ。今にも鍋からあふれそうなほど具材がてんこ盛り焼酎ファンを増やす店 焼酎と、それにベストマッチなオリジナル料理を取り揃える…
2015年3月9日号 深センゴチ～秀吉 ―鉄板お好み焼き―
甘辛く煮込んだ牛スジを織り込んだ生地に、たっぷりソースとトロ～リ半熟卵がたまらない大阪ご当地グルメうまいもんがひしめく、食い倒れの街・大阪。その〝天下の台所〟本場さながらのグルメを提供しているのが、…
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