長ネギ

天然的生活　第131回～大葱（長ネギ）

長ネギで身体をポカポカに　日本では、古来より味噌汁、冷奴、蕎麦などの薬味として用いられるほか、鍋料理に欠かせない食材の一つである長ネギ。硫化アリルを成分とする特有の辛味と匂いを持つ。　…

天然的生活　第131回～大葱（長ネギ）

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