長ネギ
天然的生活 第131回～大葱（長ネギ）
長ネギで身体をポカポカに 日本では、古来より味噌汁、冷奴、蕎麦などの薬味として用いられるほか、鍋料理に欠かせない食材の一つである長ネギ。硫化アリルを成分とする特有の辛味と匂いを持つ。 …
長ネギで身体をポカポカに 日本では、古来より味噌汁、冷奴、蕎麦などの薬味として用いられるほか、鍋料理に欠かせない食材の一つである長ネギ。硫化アリルを成分とする特有の辛味と匂いを持つ。 …
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