驚愕の名物メニュー「名物黒毛和牛のはみでるカルビ」（158元）は

1日5～6枚限定! 事前予約必至の料理だ

 

大阪鶴橋発の焼肉

 

「こんばんは！」、「いらっしゃいませ！」、「おおきに！」と

元気なかけ声が店内に響く焼肉屋「ふたご」。

店内にはいつもパワフルな大阪ワールドが広がる。

 

同店のオーナーは、多くの焼肉店がひしめく大阪、鶴橋出身の双子。

関東を中心に店舗を増やし、今では30店以上に上る。

そして３月、日本の味と大阪スタイルを広めようと、

海を渡りここ深センに上陸した。

 

 

驚く顔が見たいんや

 

今回のゴチでサービスする「１本壷漬けカルビ」（通常１０８元）は、

壺からドライアイスの白い煙がモクモクと立ち上がり、

ドキドキとワクワク感に包まれる。

壷の中に潜む特製味噌ダレに漬け込んだ

長～いカルビを見た瞬間、その期待は興奮へと変わっていく。

 

そのほか、焼いたカルビに新鮮ウニを乗せ、

ワサビ醤油で食べる「肉ウニ」（58元）などの

オリジナル焼肉も取りそろえている。

そんな個性派揃いのメニューをサポートするのが

「味噌」、「塩」、「タレ」の自家製タレ。

さらにテーブル置かれた大根おろし入りのポン酢と

ゴマ＆ネギ入りのさっぱりダレが援護射撃をしている。

 

またコシの強い盛岡冷麺を使った「名物ひとくち冷麺」（30元）などの

サイドメニューもパワー全開で、来店者をもてなす。

 

今夜は嫌なこと忘れて、本場鶴橋の焼肉と

キンキンに冷えたビールでおおいに盛り上がろう。

 

 

info

住所：深セン市羅湖区南湖路3009号国貿商住大厦2階

TEL：0755-2230-4739

TEL：130-1609-1159（あつし）

営業時間：17時～翌3時

席数：100席

予算：200元～

 

～広東ジャピオン2015年6月15日号