広東のグルメ
2017年５月８日450号 NEW RESTAURANT ～金澤～
和の心を伝える本格和食を楽しめる日本料理店が、３月21日（火）、広州に誕生した。その名は「金澤」。木の温もりを基調とした店内、20年…
おやじの晩酌ｉｎ深セン ～其の３０～ 福寿 ―炭火焼肉―
炭火焼肉＋居酒屋 深センの言わずと知れた老舗日式焼肉店「福寿」。オーナーが厳選した牛肉のみを使用したジューシーな炭火焼肉と…
2017年５月1日号 NEW RESTAURANT ～モスバーガー～
日本発ライスバーガーモスバーガーが広州に上陸して５年。「広州東」駅近くに「モスカフェ＆ダイニング」を、海珠区の楽峰広場で「モスカフェ」をそれぞれ開店し、…
2017年4月24日号 NEW RESTAURANT ～十八居～
テーブルで本格炉端焼き 最近、広州で大人気の日本料理がある。それは炉端焼きだ。カウンターに並んだ新鮮な魚介や野菜を焼き上げ、テーブルに届けるスタイル…
2017年4月24日号 NEW RESTAURANT ～浅野匠的厨房～
京料理の真髄に触れる「京料理を中国でも楽しんでほしい」。そんな思いが詰まった日本料理店が、３月３日（金）、オープンした。店名は「浅野匠…
あずまひろしのほろ酔い酒場放浪記(広州) ～鳥けん～
本格炭火焼鳥を食す今週もフラリと酒場を巡る。今日は、先輩が大好きな焼き鳥店「鳥けん」にやって来た。僕の先輩は中国生活が長く、多くの日本料理店に通っているが…
われら広東グルメ応援団 日本料理店 きらく
心落ち着く食事処おふくろの味に飢える単身赴任者を全力で応援してくれるのは、越秀区にある日本料理店「きらく」だ。 同店は、キュートなスタッフと心がホッとす…
2017年4月17日号 NEW RESTAURANT ～京極～
和を楽しもう深センにまたひとつ和の世界が満喫できる食事処が誕生した。その名は寿司割烹「京極」。入口を開けると目の前に広がるの…
おやじの晩酌ｉｎ深セン ～其の29～ 七福 ―居酒屋―
福を呼ぶ居酒屋昨年７月の開店以来、家庭的な雰囲気と気さくなスタッフ、美味い飯の三拍子で人気急上昇中の居酒屋「七福」。リラックスした客、スタッフの朗らかな笑い声が…
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