広東のグルメ
2013年6月24日号 深センゴチ～洋食や -Café & Bistro Bar-
外回りの息抜きに、ふらりと訪れさらりと食べたい「トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ」待望の冷製パスタ金城ビルに移転オープンした洋食専門店の「洋食や」。遠く宝安区から駆け…
2013年6月24日号 広州ゴチ～竹馬 ―日本料理―
彩りも鮮やかな「10種類のサラダ」は、自家製ゴマドレッシングが程良いアクセントにスタミナランチショッピングモール「高徳置地」の地下１階にある、日本料理「竹馬」。日本人ジャーマネのＹ…
2013年6月17日号 深センゴチ～一幸 ―和食―
採れたて野菜を繊細に味付けする和食の数々。冷やした日本酒「菊正宗 樽酒」とはベストマッチ大人の癒し空間地下鉄「国貿」駅から徒歩10分にある、和食処「一幸」。のれんをくぐって…
2013年6月17日号 広州ゴチ～小雪 ―和風ダイニング―
ママ自らが市場に出向いて仕入れる鮮魚を、日本の塩麹で焼き上げる。チーズの塩気がアクセントに季節感を大切に越秀区で大人の隠れ家として知られる、和風ダイニング「小雪」。内装を大…
2013年6月10日号 深センゴチ～炭菜坊 ―ろばた焼―
ネバネバ納豆に大根おろし、さらにピリ辛キムチで、スタミナも満点の「納豆おろしキムチうどん」勝利者への祝杯サラリーマンの憩いの場として知られる、ろばた焼「炭菜坊」。ユニークな名前に恥…
2013年6月10日号 広州ゴチ～EL ESPANOL ―スパニッシュレストラン&バー ―
本場スペインの調味料で仕上げた「パエリア」「サングリア」を片手に、友達との会話も弾む情熱のスペイン地下鉄「淘金」駅Ｂ出口から徒歩３分にある、スパニッシュレストラン＆バー「エル エス…
2013年6月3日号 深センゴチ～きくや ―すき焼き―
シコシコの縮れ麺に、濃厚ゴマダレが絡む「冷やし中華」トッピング7種類でボリュームも満点日本直送の塩こんぶ旧西武ビル19階にあるすき焼き店「きくや」。夏の新メニューと、新入荷…
2013年6月3日号 広州ゴチ～1920 ―レストラン&バー ―
ドイツブランドの「パウラナー」を、ドイツ伝統料理の「黒胡椒大蒜サイコロステーキ」と共にこだわりが生む個性本格ドイツ料理とビールを楽しめるレストラン＆バー「１９２０」。海珠区…
2013年5月27日号 深センゴチ～紅葉苑 ―ラーメン・日本料理―
厚さ5cmはあろうかという「カツサンド」にかぶりつけば、肉の旨味がジュワッと広がる厚切りロースカツ旧西武大厦にある、ラーメン･日本料理「紅葉苑」。16階の窓からは、ビルに邪魔されず…
2013年5月27日号 広州ゴチ～松 ―日本料理―
自家製パン粉でサックリ揚げた「ヒレカツ」（88元）も、食べ放題メニューに!不動の人気黒豚カツ地下鉄「区庄」駅から、徒歩10分にある日本料理「松」。深夜２時まで営業し、〆のラーメンや夜食を求…
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