小西梅（プルーン）

 

プルーン摂取で潤い美肌

 

ドライフルーツのほかに、ナッツや干物なども販売している

食品メーカー・来伊份。

同店のドライフルーツは、いずれも１回の食べきりサイズに包装されている。

中でも、パッケージの熟れたプルーンの写真が

目を引く「小西梅（プルーン）」は、店員さん曰く、

貧血を防ぐ鉄分や、潤い美肌には欠かせない

ビタミンＡなどを多く含むため、女性にオススメという。

また、食物繊維が豊富なこともあり、

便秘解消も期待できる。

 

早速袋を開けてみると、中には

乾燥してしわしわになったプルーンの実が、ゴロゴロと入っていた。

種ありだが、種は実からするりと剥がれて食べやすく、

噛めば噛むほどにプルーンの甘味がじんわりと口中に広がる。

ただ同商品には、食品添加物が含まれているので、

気にする人はご注意を。

 

「九制陳皮」（干したみかんの皮）

 

陳皮で冷え性とおさらば

 

日本ではまずゴミ扱いされるであろう、

干したみかんの皮「陳皮（チンピ）」。

これは、みかんの皮を乾燥させて、

最大限食べやすくしたものだ。

解説を聞いただけでは、あまりそそられないかもしれないが、

購入したこの陳皮のパッケージを見ると、

２つのトロフィーが煌びやかに輝いている。

実はこの商品、過去に品評会で２回受賞歴を持つ、

れっきとした食品なのだ。

 

中医学的に陳皮は、身体を温めるとされる「陽」の性質を持つため、

冷え性などの改善に有効とされている。

とはいえ、実ではなく皮なので、

味はあまり期待せずにひとかけかじってみると、

みかんの美味しそうな香りとともに、ほんのりと苦味が残った。

決して一度にたくさん食べたくなるほどの旨みはないが、

体質改善のために、毎日少しずつ食べてもいいかもしれない。

 

～広東ジャピオン2014年11月3日号