～茶館で飲茶ランチ～

平日限定ランチ

無 久々に花城匯に来たけど、

無 次々に店がオープンして、日系のお店もずいぶん増えたね。

猫 うどんにラーメン、おにぎり屋さんに、カフェもできて、

猫 日本人にとってはありがたいですよね。

無 うん。茶餐庁も何件かあるから、

無 ちょっとお茶をするにも便利だよね。

猫 あ、ここの茶館は、月曜から金曜の11時50分～13時半に、

猫 ランチセットがあるみたいですよ。

無 32元の「四喜セット」と、42元の「五福セット」に、

無 48元の「七子セット」の３種類かぁ。迷うね。

猫 ここは、色々食べられる「七子セット」にしましょうか。

無 うん、そうしよう。

無 お茶は「鉄観音」か「安化黒茯磚」のどちらかを選べるんだね。

猫 珍しいから「安化黒茯磚」にしてみましょう。

無 お、これはプーアル茶とは全然違う味わいだね。

無 枯草みたいな香りがするなぁ。

猫 お店には、色々な種類のお茶がありますね。

猫 夏は、水出しの「鉄観音冷泡茶」（32元）みたいなお茶も爽やかですね。

無 中国茶を飲みながら、「ケーキ」（12元～）を食べられるのもいいね。

 

点心の蒸籠がずらりと並ぶ

 

食感が楽しい点心

猫 お、「米漢堡（ライスバーガー）」がきましたよ。

猫 肉は、チャーシューみたいな味付けですね。

無 ああ、煮汁がご飯にしみて、美味いねぇ。

猫 「菜包（野菜まん）」は、

猫 青エンドウと歯ごたえのいい野菜が具になっていて、あっさりしてます。

無 これは、潮州名物の「新潮粉果」か。

無 米の粉で作った皮がモチモチだね。

猫 具は、クワイが入っていて、これまたシャキシャキですよ。

猫 カリカリのピーナッツが、いいアクセントになってますね。

無 おお、「蟹黄肉焼売（蟹味噌肉シュウマイ）」は、

無 肉の旨みがジュワーっと広がるなぁ。

無 コショウも効いて、奥深い味だね。

猫 金魚みたいな形の蒸し餃子「加州鰲魚餃」は、餡は何でしょうかね。

無 まあ、食べてみなよ。

猫 トロリとした餡で、きのこやザーサイみたいな野菜の食感が楽しめますね。

無 英訳は〝カルフォルニア・タートル・ダンプリング″だけど…。

猫 え？　か、亀ですか!?

無 フフフ。まあ、お茶でも飲んで落ちつけよ。

 

人気のカスタードまん

 

ロケーション　★★★★

料理　★★★

お得感　★★★

悠々自適度　★★★★

 

 

★info★

撒拉亭茶館

住所: 広州市珠江西路8-10号高徳置地広場夏棟地下1階B109

TEL: 020-3873-9770

営業時間: 11時～22時

アクセス: 地下鉄「珠江新城」駅から徒歩約10分

 

～広東ジャピオン2013年3月18日号