手ごねで柔らかく仕上がった「チーズハンバーグ」は、

濃厚ソースとチーズで奥深い味わい

 

誰もが感動する味

ガーデンホテルから徒歩10分にある、和風ダイニング「小雪」。

間接照明が配され、大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい、落ち着いた雰囲気だ。

可愛らしいママが考える料理は、どれも素朴で優しい味わい。

 

トロふわの食感に誰もが感動するという「ふわふわ出し巻き」や、

ピリッと辛い「ベーコンとポテトの粒マスタードグラタン」（各35元）、

香ばしい匂いに包まれる「イカげそ明太マヨ炒め」（48元）がオススメだ。

不動の人気を誇る「チーズハンバーグ」（68元）も見逃せない。

 

 

深夜の一人メシに

今回のゴチは、「モツの土手煮」（通常35元）を、

１グループに１品サービスする。

ほっこりと煮込んだ大根や牛蒡に、コラーゲンたっぷりのモツが絡む。

名古屋風の甘味噌仕立てで、焼酎との相性もバッチリ。

 

毎週金・土曜日は、90分間の「焼酎飲み放題」が、なんと50元で楽しめる。

また、飲んだ後にも、深夜の一人メシにも使える「ディナーセット」もあり、

一品料理に＋25元で、ご飯に味噌汁、野菜サラダに冷奴、

小鉢１品に自家製のお漬け物までが付く。

 

食後に、ママお手製の「プリン」や、「ハウスコーヒー」（各10元）をどうぞ。

今夜は「小雪」で、日々の疲れをじっくり癒そう。

 

 

☞info

 

住所:広州市越秀区華楽路青龍坊117号

TEL: 020-8765-7143

TEL: 136-8221-3313（店長）

営業時間: 16時半～24時

席数: 39席（1階25席、2階14席）

予算: 約100元

 

～広東ジャピオン2013年3月4日号