ジャピオン2016年10月17日号
2016年10月17日号 NEW RESTAURANT ～かど屋～
炭火の美味さを実感思わず「うま～い」と唸ってしまう炭火料理。表面はカリッ、中はジューシーな食感と、食欲を刺激する炭特有の香りは、日本人ならずともヤミツキになる。…
おやじの晩酌ｉｎ広州 ～其の24～ 巻楽寿司―寿司―
巻き寿司で軽く一杯ショッピングモール正佳広場の中にあるカジュアルな巻き寿司専門店「巻楽寿司」。同店を経営する「株式会社あじかん」は20年前に中国に工場を設立、寿司食材の生産と日本へ…
おやじの晩酌ｉｎ深セン ～其の21～ 酒田―日本料理―
鰻専門店×居酒屋広州在住の日本人も太鼓判を押す、極上の活き鰻が評判の「酒田」。日本の老舗鰻専門店さながら、炭火でじっくり焼いたふっくら香ばしい鰻に熟成された秘伝のタレ、遼寧…
2016年10月17日号 ＜広州＞善達言語学校
第254回＜広州＞善達言語学校質問 :「中国語を読めるだけでなく、話せる」と伝えるのに「不但会说汉语、而且看懂汉语」と言ったんだけど、大丈夫?解答:ちょっと、語…
帰ってきた! 広東モウマン隊 ローカル探検～(広州) 粤劇芸術博物館～後編～ その63
広大な博物館無 着いたぞ、ここが弟君の行きたがってた「粤劇芸術博物館」だ！弟 お～、想像していた以上に大きいですね。無 そりゃ、敷地面積１・72万平方㍍。北と南にエリアが分かれてい…
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