～広東ジャピオン2014年9月1日号
2014年9月1日号 広州ゴチ～竹馬 ―日本料理―
キャベツ、カツオ節、紅ショウガをのせ、マヨネーズとソースをかけたお好み焼き風ヒレカツ様々な料理を提供「お客様に自分の家と同じように寛いでほしい」と語る伊藤さんは「竹馬」の日…
2014年9月1日号 深センゴチ～たちばな ―日本料理―
表面だけ香ばしく焼き、自家製タレをつけていただく「炙り寿司盛り合わせ」色鮮やかな巻き物寿司、刺身をはじめ、鉄板焼きや鍋料理を取り揃える日本料理「たちばな…
中国現代作家を読む（上）
では、最初にマーケティング会社「マクロミルチャイナ」が、中国人１００人を対象に行った、アンケート調査の結果を見てみよう。まず前提として、「月に何冊本を読むか」のチェック…
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