広東のグルメ
JUST OPENED ～旅籠屋 万菱汇店～
毎日食べたくなる日本人御用達のおにぎり専門店がショッピングモール「万菱匯」にやって来た。珠江新城の華成路界隈にオープンしているおにぎり専門店「旅籠屋」。日本人料理人より指導を受けたスタッフがふっくらと厚みのあるジ…
周年祭でゴチになります ～日本料理店 蕎麦屋～
7周年イベントやっています♪林楽路エリアで営業している「蕎麦屋」がオープン７周年を迎えた。同店は活鰻と手打ち蕎麦が看板料理で、定番の居酒屋メニューから旬の食材を使った季節のメニューまで、豊富なメニューが楽しめる日…
ジャピュランガイド ～趙発達～
Ｙ家大好き湖南菜街歩いていると、最近よく見かけるのが、湖南料理レストラン「趙発達」。入り口には看板メニューの豚ミンチ肉が麺の上にドッカと乗った「老衡阳砕肉面」（12・９元）やピーマンと豚肉の湖南風…
周年祭もゴチになります ～旅籠屋～
1周年イベントやっています♪珠江新城、華成路界隈にオープンしているおにぎり専門店「旅籠屋」がオープン１周年を迎えた。同店はふっくらと厚みのあるジャポニカ種東北米を使用し、日本人も納得の味わいを再現。おにぎりを作るスタッフは…
JUST OPENED ～酉玉 粤海天地店～
人気焼鳥店の２号店ガイドブック「東京ミシュラン」から「ビブグルマン」の称号を与えられた人気焼鳥店「酉玉」の広州２号店が粤海天地に登場。同店は匯坊店と同じく「しらこ」（25元／串）や「白レバー」（22元／串）などの…
今週もゴチになります ～紅 大衆酒場～
とんかつ職人がいる大衆酒場林和東路界隈にオープンしている居酒屋「紅」。看板メニューは厳選黒豚を使った「とんかつ」。とんかつ専門店に10年以上もいた料理長が腕を振るっており「ヒレカツ」や「ロースカツ」（各68元）など4…
今週は周年祭でゴチになります ～鳥かく～
6周年イベントやっています♪珠江新城、星匯雲錦にオープンしている日本料理店「鳥かく」がオープン6周年を迎えた。同店は朝締めした広東の地鶏「清遠鶏」を使用、熟練の料理人が丁寧に焼き上げた絶品焼き鳥を楽しめる本格炭火焼き鳥…
今週はゴチになります ～BLOP～
女性人気が高いワインバル住宅街の中でひっそりとオープンしているワインバル「ＢＬＯＰ」。中国各地より取り寄せた厳選食材を使い、寧夏産の新鮮なラムをピクルスのシャンパンソースを添えていただく「ラムチョップのピンクシャンパンソー…
周年祭でゴチになります ～なごみ～
4周年イベントやっています♪体育西路、六運一街界隈にオープンしている日本料理店「なごみ」がオープン4周年を迎えた。同店は家庭的で優しい味わいが楽しめる一品料理と居心地良い空間で心がほっと和める癒しの食事処。店内にはテー…
今週もゴチになります ～酒田～
毎週金曜は鰻メニューがお得活鰻を使った絶品鰻料理が看板メニューとキュートなスタッフがもてなしてくれる日本料理店「酒田」。同店は鰻メニューのほかにも旬の食材を使った一品料理が豊富なのがウリ。ガッツリご飯を食べに来ても良し、晩…
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