広東のグルメ
2017年11月20日 477号 NEW RESTAURANT ～和匠～
和の匠が織り成す味佛山の地下鉄「桂城」駅近く、佛山友和ホテルの裏側に新たな日本料理店が誕生した。その名は「和匠」。広州の人気日本料理店「陣屋」の料理長が腕を振るう和食処…
あずまひろしのほろ酔い酒場放浪記（広州） ～老椒串串香～
串刺しスタイル火鍋今週もフラリと酒場を巡る。最近、中華好きの新人が赴任してきたので、日本料理以外の酒場に行く機会が多くなった。先週も「東さん、ち…
われら広東グルメ応援団 日本料理店 ―蕎上人―
和の味を追い求めて今週もやって来ました、広東グルメ応援団。今回は手打ち蕎麦、活鰻「蕎上人」が応援団に加わってくれた。同店と言えば食材の鮮度と料理人の腕に定評があり、…
2017年11月13日 476号 NEW RESTAURANT ～wowwoo～
若者に人気の小吃可愛いクマちゃんの看板が目印。黄色と黒を基調としたカジュアルな店内がウリの「ＷＯＷＷＯＯ」は、広州ですでに10店以上も展開する人気中国…
われら広東グルメ応援団 ジンギスカン専門店 ―焼匠―
今夜はラムっちゃおう 今週もやって来ました、広東グルメ応援団。今回はジンギスカン専門店「焼匠」が、今の時期にピッタリな宴会コースを用意してくれた。同コースには、人気ナン…
ジャピュラン☆ガイド ～包粥稲～
庶民の味方、肉まん庶民が愛する中華グルメと言えば、肉まん！朝ごはんは肉まんと豆乳、夜食は冷凍肉まんといったように、ほぼ毎日食べているで。そんな生活の一部でもある肉まん…
ジャピュラン☆ガイド ～龍鍋～
鍋が恋しくなる最近、冷え込みが厳しくなってきた広州。こんな時、恋しくなるのが火鍋！アツアツの鍋とキンキンに冷えたビール、これを超える組み…
2017年11月6日 475号 NEW RESTAURANT ～九州酒場 赤ちょうちん はちべえ～
旨かもんの聖地、復活 あの九州酒場「赤ちょうちん はちべえ」が充電期間を経て、10月１日（日）、リニューアルオープン！九州グルメをこよなく愛する日本人親方Ｓ…
ジャピュラン☆ガイド ～庭悦餐庁～
遊んだ帰りに寄ろうこの前、深センのテーマパーク「歓楽谷」に行った帰り、周辺をブラブラしていたら、雲南地方にある少数民族の住居をイメージしたような…
われら広東グルメ応援団 日本料理店 ―「大将」―
温かいおでんで一杯 今週もやって来ました、広東グルメ応援団。今回は、日本料理店「大将」が応援団に加わってくれた。同店は「筑前煮」（32元）や「肉じゃが」（26元）などの…
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