広東のグルメ
2015年10月12日号 深センゴチ～とりやき 蔦―炭火焼き鳥―
大人も子どもも大好きな「串焼き盛り合わせ」。炭火ならではの香りが食欲をそそる香ばしい串焼き炭火で丁寧に焼き上げる串焼きが変わらぬ人気を誇る「とりやき・蔦」。スタ…
2015年10月12日号 広州ゴチ～幸村―日本料理店―
炭火焼きならではの香ばしい匂いに焼酎が進む。今宵は贅沢に鰻三昧といこう料理長自慢の鰻料理地下鉄「淘金」駅より徒歩10分、ガーデンホテルや遠洋賓館など、出張者が多…
2015年9月28日号 NEW RESTAURANT～THE EATING table
海鮮エキスがしっかり浸み込んだパエリアには、フルーティーな「自家製サングリア」（50元/杯）を東洋と西洋の融合高徳置地の冬広場に７月初旬、「ザ・…
2015年9月28日号 椿食堂―日本料理―
横浜市磯区・西区発祥の家系ラーメン。豚骨醤油ベースのスープに太麺がたまらない庶民グルメの宝庫林楽路の裏手に店を構える居酒屋「椿食堂」。８月27日（木）に…
2015年9月28日号 深センゴチ～隠れ家―居酒屋―
見た目も華やかな「刺身おまかせ盛り」は2～3人でシェアしよう広さもくつろぎも倍温かみのある家庭的な雰囲気が評判の居酒屋「隠れ家」の２号店が９月１日（火）、華都園…
2015年9月21日号 深センゴチ～神戸屋―日本料理―
鮮度抜群のヒラメの活造り。プリプリの身に、ほっぺが落ちてしまう食欲も会話も弾む日本人御用達の旧西武ビルにある、言わずと知れた人気店「神戸屋」。店長の劉ママをはじ…
2015年9月21日号 広州ゴチ～うつけ―日本料理―
アツアツ鉄板の上で焼かれる自家製ハンバーグ。半熟玉子とデミグラスソースを絡ませてすべてが真剣勝負地下鉄３号線「淘金」駅より徒歩５分、迎商三茂大酒店にある日本料理店「うつ…
2015年9月14日号 広州ゴチ～楓月―居酒屋―
旨味たっぷりのはまぐりにお酒も進む。ダシの出た酒蒸し汁も最後までいただこう食材で秋を感じるまだまだ厳しい夏の暑さが続く広州。爽やかな風が吹きぬける秋が、今から待…
2015年9月14日号 深センゴチ～彩食酒房 雪月花―日本料理―
和食から洋食まで、料理長オリジナルの厳選メニューが食べ放題にゴルフ好き集まれ！温かみのあるシンプルモダンなインテリアと笑顔が素敵なママがもて…
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