広東のグルメ
2015年6月1日号 NEW RESTAURANT～焼極的裏庭
広島仕込みの本場・広島焼きは、8種類のトッピング（3元～）でカスタマイズしよう名物・府中焼き登場〝カープ女子フィーバー〟を巻き起こす広島カープさ…
2015年6月1日号 広州ゴチ～竹馬―日本料理店―
サッパリおろしが乗った和風ハンバーグで、この暑さを乗り切ろう真心こめて配達特に蒸し暑くなってきたこの時期、外に出るのが億劫…と思っている人に朗報！珠江新城にある…
2015年6月1日号 深センゴチ～桂離宮―会席・海鮮料理―
新鮮魚介類を使用した「海鮮グラタン」。表面に付いたチーズの焦げ目が命だお１人様も大歓迎店内を改装し、リニューアルオープンを迎えた「桂離宮」。新たに設置されたカウ…
2015年5月18日号 NEW RESTAURANT～てん家わん屋
ジューシーな「昭和からあげ」は豪快にかぶりつこう。付け合わせの漬物で箸休めにサッパリとレトロ感満載の酒場体育東路と言えば多くの日本料理店が立ち並…
2015年5月25日号 広州ゴチ～桃李酒家―中華料理―
ディナーでいただける「碳焼牛肋骨」（279元）は人気メニュー。自家製ソースとの相性も抜群都会の喧騒を離れて飲茶と言えば、広東料理を代表するグルメの１つ。…
2015年5月25日号 深センゴチ～風雅―炭火焼肉―
ハラミは厚切りで肉自体の旨味をしっかり味わえる。お好みで塩、タレから選ぼうブランド牛に舌鼓夏の足音が聞こえてきた今日この頃。暑さに負けじと、しっかりスタ…
2015年5月18日号 NEW RESTAURANT～万葉
「おつまみ3品」は、その日のオススメを提供。何が出てくるかは、来店してからのお楽しみ博多の味を広州で清涼感を漂う竹を配した閑静な入口、柔らかな間…
2015年5月18日号 広州ゴチ～MINAMIKAZE―パンケーキハウス―
ふんわり＆しっとりパンケーキは全7種類。一番人気は「アップルキャラメルパンケーキ」夢心地パンケーキほっぺが落ちるスイーツと本格的な洋食を振る舞う「ＭＩＮＡＭＩＫ…
2015年5月18日号 深センゴチ～茂川―日本料理―
栄養バランスも考えた約90種類ものメニューから、好みの3品を選ぼうキンキンビールで乾杯夕方６時、昼の暑さが和らぐ頃、多くのサラリーマンが集まる日本料理店「茂川」。…
2015年5月11日号 NEW RESTAURANT～森蔵
同店イチオシの「すきやきコロッケ」。生卵を溶いた割り下が、マイルドさを演出するこだわりのトンカツ中国で暮らす日本人にとって、…
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