天然的生活
天然的生活 第73回 ～胡羅葡（人参）
人参料理で肌に潤いを鮮やかなオレンジ色をした人参。栄養満点な上、料理の彩りとして、目にも楽しい野菜だ。中国語では「胡羅葡」といい、「胡の国から来た大根」という意味を持ち、1…
天然的生活 第72回 ～牡蠣
牡蠣スープでほっと一息牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれ、栄養素たっぷりの食品として名高い。味もまた、その二つ名の通り、濃厚でクリーミー。毎年、市場に出回るのを楽しみにしている人も多い…
天然的生活 第69回 ～葡萄（ブドウ）
ブドウで病後の体力回復ブドウの品種はとても多く、世界には１万種以上が存在するといわれている。その歴史は古く、古代エジプトの壁画にも栽培の様子が描かれているとか。…
天然的生活 第68回 ～女郎花（オミナエシ）
女性の身体をサポート日本では、秋の七草の１つとして、万葉の頃から愛されてきたオミナエシ。日本全土各地で見られ、切花など、観賞用としても親しみやすい。この不思議な名前は、美女をも圧倒…
天然的生活 第67回 ～桔梗（キキョウ）
風邪対策に桔梗茶を夏から秋にかけて、紫や白色の花をつける清楚な桔梗。秋の七草の１つであり、日本では昔から多くの歌に詠まれてきた。また、日本画の題材や家紋、着物の紋様などにも使用され…
天然的生活 第66回 ～桂圓（リュウガン）
ストレス時に龍眼肉お粥中国南部原産で、ライチと同じ、ムクロジ科に属するリュウガン。皮を剥くと、瑞々しい半透明の果実が詰まっており、実から種が透けて見える様子が龍の眼を連想させること…
天然的生活 第65回 ～蕨菜（ワラビ）
心身ともに穏やかに過ごす日本では、最も身近な山菜の１つとしてよく食べられているワラビ。春になると山へ入り、ワラビを採り、天ぷらや和え物などにして食べるのを季節行事としている人も多い。…
天然的生活 第63回 ～菊花菜（春菊）
寝汗を防いでぐっすり安眠菊花菜は別名が多く、日本では「春菊」と呼ばれ、鍋物には必須の食材である。香りが強いため嫌う人も多いが、アクの量はホウレンソウの25分の１と少ない。…
2013年7月15日号 解答ルパン＜広州＞新語翔中国語学校
第102回＜広州＞新語翔中国語学校質問「有两下子you3liang3xia4zi」という言葉を聞いたのだが、どういう意味で、どんな風に使うのかな?解答これは…
2013年7月15日号 解答ルパン＜広州＞新語翔中国語学校
第102回＜広州＞新語翔中国語学校質問「有两下子you3liang3xia4zi」という言葉を聞いたのだが、どういう意味で、どんな風に使うのかな?解答これは…
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