広東のグルメ
われら広東グルメ応援団 「RACE STEAK HOUSE」
肉を満喫せよ今週もやって来ました広東グルメ応援団。今回は、ステーキハウス「ＲＡＣＥ」が応援団に加わった。同店は、オーストラリアやカナダなどの牧場から高ランクの牛を仕入れ、自社のセントラルキッチンで管理。食の安全･安…
ジャピュラン☆ガイド ～大拌新疆异域風情～
気分は遊牧民深センでも有数な写真スポット「海上世界」。今回も新たな被写体を求め散策しよったら、中央アジア風テントが目を引く中華レストランを発見。店内でしよった羊肉串の実演に心惹かれ、入ってみる…
われら広東グルメ応援団 「神隠酒場」
食べたい物がある 今週もやって来ました広東グルメ応援団。今回はショピッングモール「ｉｇｃ天匯広場」付近にある日本料理店「神隠酒場」が応援団の仲間に加わったぞ。同店では旬の鮮魚、活貝にエビ、炭火を使った串焼きやオリジナ…
ジャピュラン☆ガイド ～百草堂祖傳涼茶舗～
行列のできる店ローカル感漂う蛇口新街には、地元の人で賑わうレストランがたくさん。その中でなしか、いつも行列ができるお店があって気になるんちゃ。一見、普通のスイーツ店のようなんやけど昼夜問わずバリ混みなんば…
われら広東グルメ応援団 「深夜食堂」
その素朴さに癒される今週もやって来ました広東グルメ応援団。今回応援団に加わってくれたのは、日本料理店「深夜食堂」だ。同店はどの町にでもありそうな大衆的な居酒屋で、ノスタルジアを感じさせる。また「ハマグリの酒蒸し」や「…
JUST OPENED ～磯貝～
今夜はレッツ浜焼き珠江新城・馬場路付近に、11月18日（日）、炉端焼専門店「磯貝」が正式オープン。同店には「うま貝」（58元）、「ホタテ」（38元）、「北寄貝」（28元）、「あわび貝」（28元）、「手長…
われら広東グルメ応援団 「手打ち蕎麦 ・活鰻 蕎上人」
手打ちそば食べ放題今週もやって来ました広東グルメ応援団。今回応援団に加わってくれたのは、手打ち蕎麦・活鰻「蕎上人」だ。同店は、手打ちそばと厳選された活鰻が看板メニューの日本料理店。現在同店では、今の時季恋しくなる「鍋…
JUST OPENED ～汐彩居酒屋～
海鮮×バー日本や広東の近海で釣りあげた新鮮な魚介類を使い、刺身・寿司・鍋・煮物・焼物・揚げ物などのメニューを振舞う日本料理「汐彩」の２号店「汐彩居酒屋」が11月に正式オープンした。２号店は１号店とは違い、カウ…
われら広東グルメ応援団 「金澤」
ほっこりできる場所今週もやって来ました広東グルメ応援団。今回は日本料理店「金澤」が応援団に加わってくれた。同店では現在、冬メニューが登場。あったかダシが沁み込んだ「おでん盛り合わせ」やついつい焼酎…
JUST OPENED ～肉寿司･串・すき焼き居酒屋 牛番長～
待望の肉専門店「安全」と「美味しさ」を届けることに全力を注ぐ。肉を知り尽くした日本人シェフが在籍し、本当の肉料理を提供しているのが、この９月にオープンした肉専門店「牛番長」だ。同店では、看板メニューの牛串…
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