ジャピオン2016年9月26日号

「栄」では「中国にいながら、日本の四季を感じてもらいたい」をコンセプトに、新鮮な海の幸や旬の食材をふんだんに使い、器や料理で「春夏秋冬の移り変わり」を表現するよう心がけています。そんな料理を作り上…

誰もが唸る日本料理今年９月、珠江新城の日本料理店「幸福和坊」が、店名を和創「味小町」に変え、リニューアルオープン。「日本料理の神髄を伝えたい」という…

どんな時も腹は減る先週は、友人とお気に入りの重慶火鍋店で火鍋パーティー♪久々やったもんで、調子に乗ってようさん食べたら案の定、翌日はお腹がピーピー…。「今日はさすがに昼飯食べら…

お一人様も歓迎光臨どこかノスタルジックでふらりと立ち寄りたくなる居酒屋「風神雷神」。広州在住のおやじたちの憩いの場として、すっかり定着した。博多本場の味を継承する「も…

中秋節特別イベント無中秋節の休みは旅行にでも行ったのかい？弟いえ、ずっと広州にいました。無なんだ、寂しい過ごし方だな～。せっかくなんだし、どこか行けばよかったのに…。…

第252回＜深セン＞スマート中国語教室質問 :最近、友だちがよく、「亚历山大(アレキサンダー大王)」と言うんだけど、そんなに人気のある人物だったけ?…