広東のグルメ
2014年7月21日号 深センゴチ～和楽 ―日本料理店―
ガラスの器に盛りつけ、清涼感満点の「ハモ湯引き」（48元）こだわりの味で舌鼓南山区南光路にある日本料理「和楽」。店内はいつも、仕事終わりの日本人で賑わっている。同店は、…
2014年7月21日号 広州ゴチ～MINAMIKAZE ―パンケーキハウス―
一番人気は香ばしい焼きリンゴを乗せた「アップルキャラメルパンケーキ」（38元）ふんわり＆しっとりオフホワイトの壁にブルーのシェ―ド。今年３月末、六運二街にオープンした…
2014年7月14日号 広州ゴチ～誠寿司 ―日本料理―
自慢の鰻料理は、しっかりと丁寧に焼いているので、ふっくらしているぞ〝生粋〟の江戸前寿司独自のルートで仕入れる新鮮なネタで、一流の寿司職人が握る〝生粋〟の江戸前寿司を提…
2014年7月14日号 深センゴチ～紅葉苑 ―ラーメン・日本料理―
〆は長時間丁寧に煮込んだスープ、日本製の麺を使用した「デラックスちゃんぽん」でキマリリニューアルオープン羅湖区華都園（旧西武）にある「紅葉苑」が、７月４日（金）にリニ…
2014年7月7日号 深センゴチ～彩食酒房 雪月花 ―日本料理―
醤油＆バターが香ばしい「ホタテ醤油バター」（45元）をつまみに焼酎を傾けよう!彩り豊かな食卓モノトーンを基調としたシンプルな内装に、モダンな雰囲気が漂う日本料理店「彩…
2014年7月7日号 広州ゴチ～広子 ―居酒屋―
広子オリジナルの「自家製果実酒」（30元/杯）を飲んだ後は「冷やしうどん」（40元）で〆よう冷やし系を食べよう建設六馬路の青菜崗入口にある、居酒屋「広子」。日本の小料理屋の雰囲気と、広子マ…
2014年6月30日号 広州ゴチ～四季 ―日本料理―
季節の食材を使った、7月の会席料理「文月」。来店時は予約をお忘れなく!心づくしの会席料理四季折々の食材と心のこもったサービスでもてなしてくれる、日本料理「四季」。40…
2014年6月30日号 深センゴチ～小料理 蔵里 ―日本料理―
飲んだ後の〆にピッタリな「鶏ガラ醤油ラーメン」（通常45元）が30元にグランドオープン華都園（旧西武）ビルの25階に、６月９日（月）、小料理「蔵里」がグランドオープンし…
2014年6月23日号 深センゴチ～Pirata ―多国籍バル―
ビールに、ワインに、カクテルに合う多国籍・うまいものメニューが勢揃い海賊がテーマのバルスペインやイタリアなど、南ヨーロッパの街で見かける〝バル〟。仕事帰りに、気軽に軽…
2014年6月23日号 広州ゴチ～はちべえ 林和東店 ―博多ラーメンと餃子の店―
きれいなピンク色の「馬刺しユッケ」（68元）には「ハイボール」（29元）がオススメみんなでワイワイ天河区にある博多ラーメンと餃子の店「はちべえ 林和東店」。「み…
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