広東の医療
天然的生活 第157回～三葉（ミツバ）
リラックス効果大のミツバ日本原産で、山地の日陰に広く自生するミツバ。香味野菜の１種で、爽やかな香りを特徴とし、お浸しや和え物、吸い物の具などに用いられる。…
天然的生活 第156回～細辛（ウスバサイシン）
漢方界の風邪薬「細辛」日本では、沖縄と九州南部を除き、ほぼ全国の山地に自生するウスバサイシン。葉が薄く、根を噛むとピリッとした辛味があることが名前の由来となって…
天然的生活 第155回～小松菜（コマツナ）
コマツナで骨を丈夫に19世紀に中国から日本へ伝わったコマツナは、中国の「油菜（ヨウツァイ）」の仲間である。ホウレンソウとともに、栄養価の高い冬野菜として知られ、…
天然的生活 第154回～椰子（ココナッツ）
ヤシの実で代謝を促進ヤシの実は、その甘くて優しい香りから、アロマキャンドルやお香などに取り入れられる。また、果汁を発酵させて作るナタデココは、フィリピン…
天然的生活 第153回～西葫蘆（ズッキーニ）
ズッキーニでむくみ改善ナスに似た歯応えのズッキーニ。油との相性が良く、炒め物や揚げ物料理に向く。また、ズッキーニを使った料理として、南仏名物の「ラタトゥイユ」が…
天然的生活 第152回～枸橘（カラタチ）
カラタチで肌ツルツルにカラタチはミカン科の落葉低木で、原産地は中国の長江上流域。日本の童謡「からたちの花」などで知られ、食用には適さず、ミカンやキンカンなどの台…
天然的生活 第151回～西蘭花（ブロッコリー）
肌にうれしいビタミンＣ日本でもシチューや温サラダなどでお馴染みのブロッコリー。キャベツを改良して作られたアブラナ科の緑黄色野菜で、抗ガン物質とされるイソチオシア…
天然的生活 第150回～青菜（チンゲンサイ）
チンゲンサイで強く美しく中国野菜として知られるチンゲンサイ。シャキシャキとした食感とクセのない味が好まれ、日本でも、豚肉などと一緒に炒めたり、クリーム煮などが親…
天然的生活 第149回～茜草（アカネ）
アカネで血の巡りを改善アカネはアカネ科のつる性多年性植物で、日本では、本州、四国、九州に分布し、路傍や林の縁などで見かけられる。&n…
天然的生活 第148回～紅毛丹（ランブータン）
ランブータンでパワー補給赤い果皮に緑の柔らかいひげが生えた、エキセントリックな外観のランブータン。果肉はライチと似ていて、白く半透明で中央に種があり、柔らかな甘…
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